食慾之秋對肌膚也有益？｜從香菇・鮭魚・地瓜思考”秋季內在美容”
進入秋天後，空氣逐漸變得乾燥，餐桌上溫熱的料理也隨之增多。
香菇、鮭魚魚、地瓜。
這個自然而然會注意到應季食材的時期，其實也是切換到調理肌膚基礎的飲食習慣的好時機。
秋天的肌膚，容易出現以下變化：
✔︎ 更容易乾燥
✔︎ 膚質容易變得粗糙
✔︎ 容易暗沉
✔︎ 因早晚溫差而容易變得不穩定
秋天是容易出現這些變化的季節。
正因如此，除了外在的保養之外，透過飲食好好補充構成肌膚的原料也同樣重要。
這次，我們從肌膚的角度來看看秋天容易取得的這三種食材
✔︎ 香菇
✔︎ 鮭魚魚
✔︎ 地瓜
。它們並不是特別的美容食品。
但善用這些身邊的食材，其實正是最容易堅持下去的”內在美容“。
秋天的肌膚，殘留的“夏季疲憊”比想像中更多
從9月到10月，
- 暗沉揮之不去
- 肌膚變得粗糙
- 變得更容易乾燥
- 毛孔明顯
- 粉底不易服貼
有這類感受的人不在少數。與其說是進入秋天後肌膚突然變差，
不如說是夏季受到的傷害，延遲顯現在了肌膚表面。
紫外線、汗水、皮脂、空調、睡眠不足。
對肌膚而言，夏天其實是相當嚴酷的季節。
所以到了秋天，
比起「更積極進攻的美容」，首先打造能夠恢復的身體狀態更為重要。
為此所需要的，是蛋白質、維生素、礦物質、優質脂質、膳食纖維等等。
與其“為了美容特意購買特殊食品”，不如稍微調整一下秋天的餐桌，就已經足夠作為開始。
香菇｜秋季容易使用的“調理食材”
香菇、鮮菇、金針菇、舞菇、杏鮑菇。
進入秋天後，菇類出現在餐桌上的機會也隨之增多。菇類中含有膳食纖維和維生素B群等營養素。
從肌膚的角度來看，菇類的優點並不在於某一種美容成分特別突出，而在於容易幫助調理整體飲食。
例如，
- 加入湯品中
- 與魚或肉一起蒸
- 加入炒菜中
- 做成什錦飯
等等，都能輕鬆無負擔地融入日常飲食中。
此外，膳食纖維也是調理腸道環境的原料之一。
腸道環境被認為會透過免疫與發炎反應影響肌膚狀態，因此對於容易反覆出現肌膚問題的人來說，也建議留意日常膳食纖維的攝取。
不過，這並不是「只要吃香菇肌膚就會變漂亮」這麼簡單的事情。
重要的是將肉、魚、蛋等蛋白質，與菇類及蔬菜搭配組合。菇類與其說是美容的主角，不如說是幫助調理飲食的優秀配角。
鮭魚魚｜可同時兼顧肌膚“原料”與“防護力”
作為秋季食材，鮭魚魚是非常值得納入飲食的一種。
鮭魚魚不僅能攝取優質蛋白質，還含有脂質及多種營養素。肌膚並非靠從外部塗抹化妝水而形成，成為新生皮膚原料的，是我們所攝取的食物。
正因如此，越是想調理肌膚，越要注意不要忽視蛋白質不足的問題。
尤其是符合以下情況的您：
- 不吃早餐
- 午餐只吃麵包
- 晚餐以沙拉為主
- 因減肥而減少肉類和魚類攝取
與其先在意維生素，不如先重新檢視一下蛋白質攝取是否充足。鮭魚魚中還含有一種名為蝦青素的色素成分。
蝦青素以抗氧化成分而聞名，也經常在美容領域被提及。
不過，光靠吃鮭魚魚並不能改善斑點或皺紋。
為了肌膚健康，建議在以下基礎上：
- 防曬
- 睡眠
- 保湿
- 均衡飲食
再將鮭魚魚這類蛋白質來源納入日常飲食。保持這樣的距離感才自然。
地瓜｜想吃甜食時的“溫和之選”
一到秋天就突然變得美味的地瓜。
或許有人會想：「因為含糖，是不是對美容不好？」
但食材並不需要用“對美容好・不好”這種二選一的方式來看待。
地瓜中含有：
- 膳食纖維
- 維生素C
- 鉀
- 碳水化合物
等營養素。尤其是在下午想吃甜食的時候，
- 甜麵包
- 餅乾
- 蛋糕
與其只靠這些解決，不如選擇少量地瓜，往往更容易幫助調理整體飲食。
同時，容易攝取膳食纖維也是它的魅力之一。
不過，正因為地瓜給人健康的印象很強，也需要注意不要吃太多。
與其為了美容每天大量食用，
不如在“想享受甜食，又想稍微調理一下的日子”裡適量食用，這樣的分寸感剛剛好。
三者一起食用，就能打造出秋日專屬的“養膚餐”
香菇、鮭魚魚、地瓜。
這三種食材其實非常容易搭配組合。
例如，
鮭魚魚與香菇的錫箔蒸＋地瓜
將鮭魚魚與香菇一起蒸熟，再搭配少量地瓜。
僅憑這樣，就能輕鬆同時攝取到：
- 蛋白質
- 脂質
- 膳食纖維
- 維生素・礦物質
- 碳水化合物
以上營養。
秋日什錦濃湯
- 香菇
- 鮭魚
- 根莖蔬菜
- 地瓜
放入湯中燉煮。
天氣轉涼的時期，比起冷食，溫熱的料理更容易長期堅持。忙碌的日子，使用冷凍香菇或冷凍蔬菜也完全沒問題。
重要的不是做出理想的美容餐，而是不省略正餐。
以“加法”思維來安排美容飲食，更容易長期堅持
一旦開始進行內在調理，往往容易列出一堆要戒掉的事情：
- 戒糖
- 戒小麥
- 戒零食
- 戒酒
等等。當然，重新檢視暴飲暴食是很重要的。但如果一開始就全是限制，是無法長久堅持的。
本診所在內在美容方面想推薦的，是
首先從“加法”開始。
- 早餐加一顆雞蛋
- 午餐加一道蔬菜
- 晚餐加一些香菇
- 每週攝取幾次魚類
- 在只吃零食的日子裡稍微加一點地瓜
這樣的小改變，反而更能持續到幾個月之後。肌膚也是同樣的道理。
與其追求劇烈的改變，不如養成不易變差的習慣，長遠來看會帶來更大的差異。
秋天尤其需要注意的是，“不要過度減少進食量”
從夏末到秋天，開始減肥的人也隨之增多。
此時需要注意的是，切勿突然大幅減少飲食量。
過度減少飲食，可能導致：
- 蛋白質不足
- 鐵、鋅等礦物質不足
- 脂質不足
- 能量不足
，不僅影響肌膚，還可能對頭髮和指甲造成影響。
即使體重下降了，也可能出現：
「臉看起來很疲憊」
「肌膚乾燥」
「頭髮沒有生氣」
如果變成這樣，從美容的角度來說就本末倒置了。
為了美容的飲食，重點不是不吃，而是好好吃該吃的東西。秋天正是重新找回這個習慣的好季節。
若僅靠飲食肌膚仍未改善時，該怎麼辦？
內在調理是支撐肌膚基礎的方式。
但如果您有以下困擾：
- 斑點變深
- 泛紅持續
- 嚴重乾燥
- 痘痘反覆
- 在意毛孔或鬆弛
這些問題，有時僅靠飲食難以改善。
這種情況下，建議將以下方式結合考慮：
- 保養
- 防曬
- 睡眠
- 美容醫療
- 視需要重新檢視營養攝取
。
“從內在調理的美容”與“從外在調理的美容”並非二選一的關係。
用每天的飲食支撐基礎，同時在需要的地方透過診所來調理。
這樣的平衡才是切實可行的。
總結｜秋日美味，是“滋養肌膚的飲食”的入口
香菇、鮭魚魚、地瓜。
它們都不是單靠自身就能劇烈改變肌膚的特殊美容食品。
但是，
- 從香菇中獲取膳食纖維
- 從鮭魚魚中獲取蛋白質與優質脂質
- 從地瓜中獲取能量與膳食纖維
就這樣，可以一點一點調理日常飲食。
提到美容，人們的目光有時總是只聚焦在新成分或新療程上。
但真正塑造肌膚的，是每天的生活。
好好吃飯。
好好睡覺。
做好防曬。
不讓肌膚乾燥。
正是有了這樣的基礎，保養品與美容醫療的價值才能真正發揮出來。
正因為是食慾之秋，與其忍住不吃，
不如稍微留意一下“讓肌膚開心的飲食方式”。
本診所認為，這種毫無負擔的內在美容，也是長期調理肌膚不可或缺的重要一環。
